三日見ぬ間に葉桜という今日この頃です。お花見も一段落した今週末は、系列店BBB＆で味覚の花を咲かせてみてはいかがでしょうか。
薬院にあるB･B･B POTTERSの姉妹店、BBB＆のキッチンで「料理家 渡辺康啓さんの料理トーク」イベントを開催いたします。今回はイタリア帰りの渡辺さんが作る料理をいただきながら道具と食材と旅の話を交えた春の味をお楽しみいただきます。
渡辺康啓さんはアパレル勤務を経た後、料理家として独立。東京を拠点とし、各地で料理教室や食にまつわる事柄を様々なアプローチにて提供していらっしゃいます。著書の『5分15分30分の料理』『果物料理』を参考になさっている方も多いのではないでしょうか。“料理を通じて美しいものを表現する”ということを考え続けている渡辺さんのお料理をデモンストレーション形式でご覧いただき、その後、渡辺さんのお話を伺いながら一緒にお召し上がりいただけます。
BBB＆では昨秋、渡辺康啓さんの『果物料理』、平凡社と細川亜衣さんの『スープ』リトルモア出版を記念して渡辺さんと細川さんの二人で作った“果物のスープ”を味わいながら、トークショーを催しました。
今回は、BBB＆のキッチンでデモンストレーションされる渡辺さんと直接料理や食材、道具についてお話しできる素敵な時間になりそうです。
各回、若干お席のご用意がございますので、ぜひお問い合わせください。
料理家 渡辺康啓の料理トーク
2015年4月11日（土）
1st. 12：00～／2nd. 17：00～
参加費：￥6,000
場所：BBB＆
福岡市中央区薬院1-8-20 1F(B･B･B POTTERS隣)
TEL： 092-718-0028
お申込み
○ 店頭 BBB＆
○ お電話 TEL. 092-718-0028
○ E-mail bbb-and@weeks-f.co.jp